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為了修補化療造成身體的損傷,這段時期的飲食真是與以往大不相同,雖然才一週多幾天,也有機會藉著飲食和自己的身體更親密的接觸,也感受到神賜各種不同食物的特別啊!
熬過第一週的不適,這週就好像與尋常無異,卻也是最大的考驗,如果因此懈怠,有可能就過不了關,不能順利下一次化療的進行。而我,未來這半年,最大的目標,就是努力補充蛋白質!每日十份!想盡各種方法,就是要補充蛋白質!不過還是先平衡一下,均衡營養是很重要的,不是只有蛋白質。
每餐除了應有的蛋白質攝取外,餐間肚子有點空時,嗯,來杯安素,或者起士條,一顆白煮蛋也不錯。某餐吃太脹了,就喝個優酪乳,或水果加優格,其實最有效的是走路,走著走著就可以打幾個隔。某天突然發現,蹲下起來時一陣黑暗,啊!有貧血跡象,開始大口吃牛肉,綠色青菜。幾天前,突然不易入睡,早上又易醒,正在觀察這又是什麼問題時,突然想到朋友曾說過睡前補鈣,可是不想吃鈣片(其實是鈣片過期了),突然想到黑芝麻及牛奶,更開心的是黑芝麻塊不但能補鈣,還能補充蛋白質!牛奶也是!嘿嘿嘿,現在只要是除提供我需要營養成分的食物,它若還能附帶提供蛋白質,就將成為我的新寵!
說真的,我沒有認真到去算到底一天吃進了多少份蛋白質,也確實遇過吃不少肉感覺不消化的情形,不過,我發現心情也蠻重要的。有一次覺得午餐大概又吃太多,晚上又有點不舒服不想弄吃的,沒想到和朋友聊個天完,不舒服感就好了,也又愉快的弄著我的晚餐,一片蒸魚,羅宋牛肉湯,加青菜,一厚吐司~ 再加上一塊芝麻塊當點心。晚上,準備睡個好覺了~~
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